lunedì 19 settembre 2011

PAPPARDELLE AL TARTUFO

Ciao a tutti, rieccomi qui x una ricettina molto sfiziosa, sì xke vi ho detto ke sono a dieta ma una volta ogni tanto mi concedo un fuori programma e siccome io adoro il tartufo ho voluto proprio strafare con le pappardelle, quando ci vuole ci vuole!

INGREDIENTI:

200g pappardelle
5 alici sott'olio
olio
aglio
1 tartufo piccolo
sale



Intanto mettere a bollire l'acqua salata. In una padella mettere a sciogliere le alici con l'olio e l'aglio, aggiungere 3/4 del tartufo tagliato a fettine sottili sottili e far soffriggere un pochino. Buttare le pappardelle, scolarle al dente  e ripassarle nella padella del tartufo in modo da insaporire bene la pasta. Metterle su un piatto da portata e decorare con una grattata del tartufo rimasto.

5 commenti:

  1. Hai ragione quando ci vuole ci vuole!! Ottime davvero queste pappardelle!!
    Ciao e buona serata!

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  2. Si sente il profumo da qui! :D
    Brava!

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  3. Grazie ragazze siete gentilissime! :)

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  4. Eccomi qui! Grazie per essere passata, così ho potuto scoprire questo bel blog colorato e pieno di ricette! :) Mi unisco ai tuoi lettori!

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  5. Che buoneeeee...!!! ricetta inserita nel contest..!! :)ah! mi iscrivo anche ai tuoi lettori fissi..!!

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