BISCOTTI NUTELLOSI

Ieri mi sono proprio divertita a creare questi meravigliosi biscotti, per farli oltre alla farina 00 ho usato anke la farina di mandorle della ditta LIFE x renderli piu' particolari e x renderli invece molto ma molto calorici li ho arricchiti con la nutella, spettacolari! Poi non contenta con la stessa pasta ho creato anke delle piccole crostatine, be' ke ve lo dico a fare!

INGREDIENTI:

150g farina 00
40g farina di mandorle LIFE
75g zucchero
80g burro vegetale
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
nutella q.b.
zucchero a velo q.b.

Per prima cosa mescolare insieme lo zucchero con le farine e il lievito, poi aggiungere l'uovo e il burro e iniziare a lavorare l'impasto fino a renderlo omogeneo, lasciarlo riposare i frigo x mezz'ora. Dopodiche' stenderlo dell'altezza di circa mezzo centimetro e tagliare dei biscotti con la forma ke preferite oppure delle crostatine. Infornare a 180° x 15 minuti circa, far raffreddare e poi unirli con la nutella, spolverare con lo zucchero a velo e mangiate!