CIAMBELLONE AL CAFFE' E GOCCE DI CIOCCOLATO...UN PO' RIVISITATO!

Sì avete letto bene, un po' rivisitato x renderlo un po' meno calorico x quanto si possa fare! Gli ingredienti ke ho sostituito sono il latte e il burro usando rispettivamente il latte di soia e il burro vegetale, non e' molto ma e' qualcosa e vi assivuro ke e' buonissimo lo stesso e molto veloce da preparare. Eccovi la ricetta:

INGREDIENTI:

350g farina00
2 bicchieri di latte di soia
2 uova
250g zucchero
130g burro vegetale
6 tazzine di caffe'
1 bustina di lievito
gocce di cioccolato q.b.
zucchero a velo

Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, poi unire il burro ammorbidito, il latte, la farina setacciata insieme al lievito e il caffe', mescolare bene x amalgamare gli ingredienti e x ultimo unire le gocce di cioccolato. Imburrare una teglia x ciambelle ( io ho usato lo stampo in silicone della HAPPYFLEX)
 e infornare x 30-40 minuti a 180°, sfornare, far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.