PETTO DI POLLO IN PANURE DI ZUCCHINE E CAROTE

Buongiorno ragazzi/e come va? qui la dieta va avanti ma molto a fatica xke i risultati sono scarsi, ma non ci si puo' ammalare x questo giusto? e poi mangiare e' uno dei pochi piaceri della vita xke rinunciare?! sempre non esagerando pero' ovviamente! Quello ke vi propongo oggi fa sempre parte di uno dei miei piatti light xke abbiamo il petto di pollo e le verdure, molto semplice e anke molto veloce da preparare, fatemi sapere se vi e' piaciuto!

INGREDIENTI:

4 fettine petto di pollo
2 zucchine
2 carote
pangrattato q.b.
1 cucchiaio grana grattuggiato
sale
olio DANTE

Lavare le zucchine e le carote e tagliarle con la grattugia apposita a julienne sottile sottile, aggiungere il pangrattato, il grana e il sale e mescolare bene gli ingredienti, metterli sopra e sotto le fettine di pollo, spolverare ancora con il grana e un filo di olio, metterli in una teglia e infornare a 200° x 20 minuti circa o fino a quando non sara' croccante sopra.