lunedì 27 giugno 2011

GUSTOSE PIZZE FRITTE RIPIENE

Ma cosa c'e' di meglio x fare uno spuntino di una bella pizzetta fritta ripiena invece del solito panino?! Be' io la preferisco di gran lunga e non e' molto difficile farla, si puo' anke usare un rotolo di pizza gia' pronta, riempirla con dell'affettato e formaggio e friggere, voila' il gioco e' fatto!

INGREDIENTI:

500g farina 00 MOLINO CHIAVAZZA
250 ml acqua
1 bustina di lievito
olio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
olio x friggere
prosciutto cotto q.b.
provola o mozzarella q.b.


Disporre la farina a fontana, mettere al centro l'acqua tiepida, il lievito, il sale, lo zucchero e l'olio e iniziare ad impastare fino a formare un panetto morbido, dividerlo in circa 6 o 7 panetti (dipende da come li volete grandi)e lasciar lievitare un'oretta. Dopodiche' prendere i panetti, stenderli e metterci dentro il prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a cubetti, richiuderli bene e friggere in olio bollente.

3 commenti:

  1. Hai ragione cosa c'è di meglio di un fritto saporito come questo?buona serata.....

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  2. Buona serata anke a te, grazie!

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  3. Mamma mia, deve essere ottimo! *_*
    Bel blog, ti seguo! :)

    RispondiElimina

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