SALMONE AFFUMICATO IN CROSTA DI ZUCCHINE

Salve a tutti, questa ricetta ke vi postero' oggi e' molto semplice e veloce da fare, puo' anke farvi fare una bella figura se avete ospiti inattesi all'improvviso, io me lo sono cucinato x cena xke ero sola e nn sapevo cosa mangiare, a volte basta aprire il frigorifero ed avere l'ispirazione!

INGREDIENTI:

3 fettine di filetto di salmone affumicato
2 zucchine
sale
olio
pepe
pane grattato

Allora il procedimento e' semplice, bastera' ungere una teglia dove adageremo il salmone, lo ricopriremo con le zucchine tagliate a rondelle sottili sottili, irrorare con dell'olio e spolverare con del pane grattato e pepe, infornare a 180° x 20 minuti circa, sfornare e mangiare.